どうも、米粉の焼菓子穂(ほまれ)です！

さて今回は我々が何者かというところで、順番に姉妹の紹介です！

三姉妹の長女、かなえ。

穂の菓子を作っている職人です。

お酒と美味しいものが大好きであります🫡

(職人っぽい写真がないので今度撮ってもらいます)

ちょっとおっちょこちょいなのですがそんな場面を見かけたら温かい目で見守っていただきたい☺️

幼少期よりお菓子作りにハマり10歳の頃から続けている唯一の活動となっています😊

調理師学校を卒業後、パティスリーに就職。

その後フレンチビストロやカフェなどで幅広く経験を積みながらイベント等で菓子を作ってきました。

また2022年から茶道を始めたのを機に和菓子作りもしており、宗和流という流派の家元から庵号をもらって活動しております。

気になる方は下記URLをご覧ください✨

経歴としてはこんな感じです！

一番最初にお菓子で人に喜んでもらえるとわかってから求められなくなるまで作り続けるつもりでいます！

ちょっとずつ商品も増やしていきますのでお楽しみに！

気長にお待ちいただけますと幸いです🙇‍♀️

次回は妹のひかりの紹介をします…

ではでは！